台湾のメンマ

2011年2月15日

　台湾に出張した時、堀田オーナーへのお土産にメンマの瓶詰めを買って帰っています。この写真の中央にある瓶詰めがそれですけど、筍がラー油？のようなものに漬けられています。なかなか柔らかくて美味しいです。見た目は辛そうですが、そんな事はないです。

　今回も3瓶ほど買って帰りました。
元々、俺はこの手の食品は興味がなかったのですが、オーナーが台湾に旅行された時に食事に出たメンマが美味しかった、あれを手に入れることは出来ないものか？と言われたのでスーパーに行って買ってきたのです。　
　その話を聞いてから、当時、自分が泊まっているホテルの朝食を見たら、置いてありました。でも、本当は、このラー油？のようなものに漬けてあるものとは違うような感じがします。なんでしょうかね。
　台湾はこういう食べ物が沢山あります。もうさすがに、以前のように出張で行く機会は減ると思いますけど、プライベートで旅行したいですね。行った事のない東側をぐるっと回ってみたいです。そんな機会はやってくるのでしょうかねー？