豊橋ちくわ日記

　午前中は天津のお客へ行って打ち合わせ。台湾系の企業で、業界では誰もが知っている大企業、さすがに内容的には厳しいですが、頑張って何度もアタックしなければ・・。おそらく、何度も来る事になるでしょう。
　打ち合わせは昼過ぎに終わって、空港へ移動する途中で昼食。こういう感じの中華料理を毎日食べているけど、美味いっすね。しかも安い。この右のニンジンとピーマンと豚肉の炒め物は美味でしたよ。

 　ところで、中国の食堂に入ると、食器がこういう感じでパッキングされている事が多いです。

　要するに、自分の店で食器を洗ったりしないで、洗浄してパッキングする専門業者があって、そこから納品されたものをお客に出しているわけです。パッキングされているので、清潔で安心、なのだろうと思うのですが、中国の人を見ていると、この食器をちゃんとチェックして、汚いものは取替えさせているみたいです。
　この食堂で飯を食っていると、隣の席のオッサンが、ビールの栓を口で開けているのを見ました。岸田さんのフィリピンレポートで読んだ事があるような内容だけど、目の前で見ると、ちょっとビックリです。